Manche sagen, dass das, was aus den Fabriken kommt, chemische Produkte sind, und dass das keine Lebensmittel sein können.
Was kommt aus den Fabriken: Zucker, raffiniertes Salz, Fruktose,...
(Fruktose wird nicht aus Früchten, sondern aus Mais hergestellt).
Verzichten Sie eine Zeit lang auf Zucker und alle Produkte, die ihn enthalten (oder ähnliche Dinge wie Saccharose, Glukose, Dextrose, Fruktose,...). Sie werden überrascht sein, dass er in fast allen Produkten enthalten ist (in Mexiko zum Beispiel enthält fast jedes Brot, das in Supermärkten verkauft wird, Zucker).
Im Verhalten Ihrer Kinder, in der Art und Weise, wie die Periode der Frauen verläuft (weniger schmerzhaft), in der Akne,...
Wenn Sie davon überzeugt sind, dass es vorteilhaft ist, auf Zucker zu verzichten, und beschließen, ihn ganz abzuschaffen, denken Sie daran, wie vorteilhaft es ist, unsere Vorsätze von Zeit zu Zeit zu brechen und uns hin und wieder etwas Süßes zu gönnen.
Das können wir ausnutzen, wenn wir unsere Oma besuchen, die uns einen Kuchen mit viel Zucker und viel Liebe gebacken hat. In solchen Fällen essen wir nicht nur ein Stück, sondern wiederholen es.
Unter all den Dingen, die wir nicht mehr in raffinierter Form zu uns nehmen sollten (Mehl, Reis, Salz, Öl,...), sind Zucker und raffiniertes Salz bei weitem die wichtigsten.
Es ist relativ einfach, Mehl und braunen Reis, Meersalz, ... zu finden, und seit Tausenden von Jahren nehmen wir sie zu uns.
Nicht so Zucker.
Und die Kirche konnte uns nicht davor warnen, weil es sie zur Zeit Christi noch nicht gab. Auch nicht zur Zeit der Väter der Medizin: Galen (2. Jahrhundert), Hippokrates (5. Jahrhundert v. Chr.), Paracelsus (Schweiz, 16. Jahrhundert). Erst als die Perser um das 7. Jahrhundert herum begannen, es zu produzieren, war es ein gängiges Produkt.
Und so raffiniert (weiß) war sie erst zu Beginn des 19. Jahrhunderts.
Nicht umsonst haben Länder wie Singapur den Verkauf von zuckerhaltigen Getränken in Schulen verboten.
Sie können den zuckrigen Geschmack durch Honig, Sultaninen, gebratene Bananen oder Datteln (matt, nicht mit Glukosesirup übergossen) ersetzen.
Das ist noch einfacher:
Sie können "panela", "piloncillo", den getrockneten Saft des Zuckerrohrs, ohne weitere Behandlung verwenden. Er ist in zwei Formen erhältlich: als Pulver oder als runde Tablette. (Im zweiten Fall muss es einige Stunden lang in Wasser aufgelöst werden). Es hat eine dunkelbraune Farbe.
Vergleichende Analyse der Zusammensetzung von raffiniertem (weißem) Zucker, Mascabado und Panela:
Nur weil ich nichts merke, heißt das nicht, dass mein Körper nicht geschädigt wird:
- Ich mag jung oder stark sein und in der Lage, meinen Körper anzugreifen und dem Schlag zu widerstehen,
- Ich habe vielleicht Beschwerden, von denen ich nicht glaube, dass sie mit Zucker zu tun haben (aber in Wirklichkeit verschlimmert er sie).
Autos, die mit Benzin oder Diesel betrieben werden, entnehmen es nach und nach aus einem Tank, filtern es, erhitzen es manchmal, pulverisieren es, indem sie es in die Explosionskammer geben, und lassen es dort in ganz bestimmten Momenten explodieren. Diese Explosion setzt einen Zylinder in Bewegung, der dann eine Achse bewegt, die wiederum ein Getriebe bewegt, bis die Räder in Bewegung geraten.
Mit anderen Worten, sie werden durch viele sehr kleine Explosionen (30 pro Sekunde) bewegt, die in Bezug auf Kraft und Zeitpunkt sehr kontrolliert sind.
Wenn wir Dynamitstangen neben dem Auto explodieren lassen, wird es sich auch bewegen, aber nicht so, wie wir es wollen, denn das Auto weiß nicht, wie es die Kraft dieser Explosionen nutzen kann.
Wenn wir braunen Reis essen, wandelt der Körper ihn in Glukose um, die er in der Leber speichert, um sie zum richtigen Zeitpunkt in der richtigen Menge zu verwenden (so wie ein Auto kontrolliert Benzin verbraucht).
Wenn wir dem Körper eine große Menge Glukose (in Form von Zucker, Fruktose, Saccharose usw.) zuführen, ist diese Glukose für alle Zellen direkt verwertbar, aber sie haben sie mit ziemlicher Sicherheit nicht in dieser Menge oder in diesem Tempo angefordert. Sie wissen nicht, was sie mit so viel Glukose anfangen sollen. Vielmehr stört es ihre normale Tätigkeit. Sie versuchen, sie durch frenetische Aktivitäten zu verbrauchen, die den Umständen nicht angemessen sind. Zum Beispiel in Form von hyperaktiven Kindern oder von Kindern, die nachts nicht einschlafen können, weil sie ein zuckerhaltiges Abendessen zu sich genommen haben.
Unser Körper funktioniert nur auf eine Art und Weise: durch den Verzehr von mehr oder weniger natürlichen Lebensmitteln: Kartoffeln, Brot, Reis, Mais, Fleisch, Fisch, Obst, .... und nicht durch den Verzehr von chemischen Produkten (die aus großen Fabriken stammen, bei hohen Temperaturen verarbeitet werden oder bei deren Herstellung andere Chemikalien verwendet werden).
Wir haben uns daran gewöhnt bzw. uns damit abgefunden, Softdrinks anstelle von natürlichen Fruchtsäften zu trinken.
Aber was würden wir sagen, wenn man uns in einem Restaurant statt einer Flasche Wein eine Flasche mit einem industriell hergestellten Gemisch aus Wasser, Alkohol und Farbstoffen bringen würde?
Der Kellner könnte uns dasselbe sagen: Was ist Wein anderes als Wasser, Alkohol und Stoffe, die ihm Farbe geben?
Warum akzeptieren wir keinen künstlichen Wein, der in einer Industrie hergestellt wird, aber ein Erfrischungsgetränk?
Sugar Blues ist das klassische Buch zu diesem Thema.
Auf unterhaltsame Weise wird erklärt, dass alle Epidemien bei Menschen auftraten, die raffinierte Nahrungsmittel zu sich nahmen: in den Städten, auf Kriegs- und Expeditionsschiffen; nicht auf dem Land, bei armen Menschen.
Sie erklärt die Geschichte des Zuckers und wie er eine wichtige Steuerquelle darstellte.
Dieses Buch ist im Buchhandel schwer zu finden. Sie können es in elektronischer Form im Internet erhalten (auf Spanisch oder Englisch).
Ich kenne einen Jungen, der in seiner Schule an einem Literaturwettbewerb teilnahm, der von einer bekannten Marke für zuckerhaltige Getränke veranstaltet wurde. Als er den besten Platz in seiner Klasse belegte, ging er zusammen mit Hunderten von anderen Kindern in eine große Halle, in der die abschließende Preisverleihung stattfand. Zu keinem Zeitpunkt der Zeremonie - weder am Eingang, noch in der Pause, noch am Ausgang - wurden ihnen Getränke des Sponsors angeboten. Wahrscheinlich war der Grund dafür nicht wirtschaftlicher Natur (um einige hundert Liter Getränke einzusparen), aber... mehrere hundert Kinder, die nach dem Genuss eines zuckerhaltigen Getränks in einer Aula versammelt waren, wären völlig unkontrollierbar gewesen.
In Spanien gibt es ein Nonnenkloster (Klarissen), das erklärt hat, dass es seit Pius XII. keinen Papst mehr gibt. Infolgedessen hat ihr "Bischof" ihre Bankkonten ausgeraubt und versucht, sie aus ihren Klöstern zu vertreiben. Er sagt, sie hätten weniger als 6.000 Euro. (Eine schändliche Tat, denn er beraubt die guten armen Nonnen um das wenige Geld, das sie hatten. Sie sind arm: Sie mussten eine Hypothek auf eines ihrer Klöster aufnehmen). Sie bitten um Unterstützung (Geld, Material oder Verbreitung ihrer Situation). Ihre Website ist tehagoluz.com, Instagram. |
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