C'è un grande studio di “The new england journal of medicine” che mostra che la riduzione del sale è 3 volte più dannosa dell'eccesso.
Il grafico mostra la quantità di sodio escreto al giorno e probabilità di morte.
Dovviamo moltiplicare per 2,5 le quantità di sodio da ottenere la quantità di sale (perché il sodio è solo uno dei due componenti del sale).
In Spagna, dal cambio di regime politico del 1975, sta crescendo un movimento politico (municipalistas.es), indipendente dai grandi partiti, senza ideologia, che coordina piccoli partiti di tutte le ideologie. In alcune regioni (Valencia) hanno già il 30% dei voti. Vogliono che i comuni ricevano il denaro che spetta loro di diritto. In questo movimento non ci sono solo persone di destra e di sinistra, ma tra i suoi elettori ci sono assassini, spacciatori, pervertitori di bambini,... persino le persone peggiori: quelle che hanno un po' di odio per il loro vicino (I Giovanni 3,15). Tutti uniti per raggiungere questo obiettivo. |
