暑さで汗をかくと、体から水分と塩分が失われる。この点では、私たちはスポーツ選手と同じである。彼らにとっても私たちにとっても、失われた水分と塩分を補給する最善の方法はアイソトニック飲料である（海水で作るものが最高）。
アイソトニック海水（コップ1杯の海水とコップ3杯の普通の水を混ぜたもの）に加えて、次のようなアイソトニック飲料も用意できる。
ミルク入りのコーヒーに似た味。ホットでもアイスでも飲める。
飲む予定のアイソトニック海水を用意し、ブレンダーの瓶に入れ、トーストしたタヒニをスプーン1杯加えてミキサーで混ぜ、お好みで加熱する（加熱しなくてもよい）。
同じことを実現するもう一つの方法は、海水を使った食事を作ることだ。
この本で説明されているレシピに加え、暑い季節向けのレシピをいくつか紹介しよう：
メロンを食べやすい大きさに切り、深めの皿に入れる。メロンが隠れるくらいまで海水を入れる。少量のオリーブオイル、玉ねぎのみじん切りなど、好みの調味料を加える。出来上がったものをスプーンで食べる。液体はメロンの塊と同時に飲んでもいいし、後で飲んでもいい。多かれ少なかれ塩辛くなる。塩辛すぎる場合は、次に同じレシピを繰り返すときのために残しておくこともできるし、飲むこともできる。身体は余分な塩分を水や果物で補うように求めてくる。
全部つぶして、素晴らしいアイソトニック飲料として飲むこともできる。
メロンの代わりに、熟しすぎず、少し酸味のある青リンゴを使って、先ほどのようなレシピを作ることができる。
海水は甘い果物よりも酸味のある果物（オレンジ、青リンゴ）によく合うが、メロンのように例外もある。
キウイをざく切りにし、海水と一緒に皿に入れ、味を調える。キウイの酸味が海水の苦味と塩味を隠す。
瓶詰めのオリーブを買う。瓶の中の液体を捨て、海水と入れ替える。数日間そのままにしておく。そうすれば食べられる。海水はオリーブをより美味しくしてくれる。
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