Kai kurie žmonės sako, kad tai, kas išeina iš gamyklų, yra cheminiai produktai ir kad tai negali būti maistas.
Kas gaminama fabrikuose: cukrus, rafinuota druska, fruktozė,...
(Fruktozė gaminama ne iš vaisių, o iš kukurūzų).
Kurį laiką atsisakykite cukraus ir visų jo turinčių produktų (arba panašių dalykų, tokių kaip sacharozė, gliukozė, dekstrozė, fruktozė...). Nustebsite radę jo beveik visuose pagamintuose produktuose (pavyzdžiui, Meksikoje beveik visoje prekybos centruose parduodamoje duonoje yra cukraus).
Jūsų vaikų elgesys, moterų mėnesinės (ne tokios skausmingos), spuogai,...
Jei įsitikinote, kaip naudinga atsikratyti cukraus, ir nusprendėte visiškai jo nebevartoti, prisiminkite, kaip naudinga retkarčiais sulaužyti savo apsisprendimus ir retkarčiais pasimėgauti ir suvalgyti ką nors saldaus.
Galime tuo pasinaudoti nuvykę pas močiutę, kuri mums iškepė pyragą su daug cukraus ir meilės. Tokiais atvejais ne tik suvalgome gabalėlį, bet ir pakartojame.
Iš visų dalykų, kurių turėtume atsisakyti rafinuotu pavidalu (miltų, ryžių, druskos, aliejaus...), svarbiausi yra cukrus ir rafinuota druska.
Miltų ir rudųjų ryžių, jūros druskos,... ir tūkstančius metų mes juos vartojame.
Ne toks cukrus.
Ir Bažnyčia negalėjo mūsų įspėti, nes Kristaus laikais jos nebuvo. Nei medicinos tėvų laikais: Galeno (II a.), Hipokrato (V a. pr. Kr.), Paracelso (Šveicarija, XVI a.). Jis nebuvo paplitęs iki tol, kol apie VII a. jį pradėjo gaminti persai.
Iki XIX a. pradžios ji nebuvo tokia rafinuota (balta).
Ne veltui tokiose šalyse kaip Singapūras uždrausta prekiauti saldžiaisiais gėrimais mokyklose.
Saldų skonį galite pakeisti medumi, sultonėmis, keptais bananais arba datulėmis (matinėmis, ne apipiltomis gliukozės sirupu).
Dar paprasčiau:
Galite naudoti "panela", "piloncillo" - dehidratuotas cukranendrių sultis be papildomo apdorojimo. Jis yra dviejų formų: miltelių arba apvalių tablečių pavidalo. (Antruoju atveju ją reikia kelias valandas tirpinti vandenyje). Jis yra tamsiai rudos spalvos.
Rafinuoto (baltojo) cukraus, "mascabado" ir "panela" sudėties lyginamoji analizė:
Tai, kad nieko nepastebiu, dar nereiškia, kad mano kūnui nekenkiama:
- Galiu būti jaunas arba stiprus ir sugebėti užpulti savo kūną bei atlaikyti smūgį,
- Galiu turėti negalavimų, kurie, mano manymu, nesusiję su cukrumi (bet iš tikrųjų jis juos sustiprina).
Benzinu ar dyzelinu varomi automobiliai po truputį ima jį iš bako, filtruoja, kartais kaitina, susmulkina į sprogimo kamerą ir labai tiksliu momentu priverčia sprogti. Šis sprogimas priverčia cilindrą pajudėti, o šis išjudina ašį, kuri judina krumpliaračius, kol sukasi ratai.
Kitaip tariant, juos išjudina daug labai mažų sprogimų (30 per sekundę), kurių galia ir laikas yra labai kontroliuojami.
Jei šalia automobilio susprogdinsime dinamito lazdeles, jis taip pat pajudės, bet ne taip, kaip mes norime, nes automobilis nežino, kaip panaudoti šių sprogimų galią.
Kai valgome ruduosius ryžius, organizmas juos paverčia gliukoze, kurią kaupia kepenyse, kad galėtų panaudoti reikiamą kiekį reikiamu momentu (taip pat kontroliuojamai, kaip automobilis naudoja benziną).
Jei į organizmą įleidžiame didelį kiekį gliukozės (cukraus, fruktozės, sacharozės ir kt. pavidalu), tą gliukozę tiesiogiai gali naudoti visos ląstelės, tačiau jos beveik tikrai neprašė tokio kiekio ir tokiu greičiu. Jos nežino, ką daryti su tokiu kiekiu gliukozės. Veikiau tai sutrikdo jų normalią veiklą. Jos bando ją suvartoti per įnirtingą veiklą, nepritaikytą šioms aplinkybėms. Pavyzdžiui, hiperaktyvūs vaikai arba vaikai, kurie negali užmigti vakare, nes suvalgė saldžią vakarienę.
Mūsų organizmas yra sukurtas taip, kad veiktų vieninteliu būdu - valgydamas daugiau ar mažiau natūralius produktus: bulves, duoną, ryžius, kukurūzus, mėsą, žuvį, vaisius,.... nevalgykite cheminių produktų (pagamintų didelėse gamyklose, apdorotų aukštoje temperatūroje arba kurių gamyboje naudojamos kitos cheminės medžiagos).
Esame įpratę gerti gaiviuosius gėrimus, o ne natūralias vaisių sultis.
Tačiau ką pasakytume, jei vakarieniaudami restorane vietoj vyno butelio gautume butelį su pramoniniu būdu pagamintu vandens, alkoholio ir dažiklių mišiniu?
Tą patį galėtų pasakyti ir padavėjas: kas yra vynas, išskyrus vandenį, alkoholį ir spalvą suteikiančias medžiagas?
Kodėl nepriimame dirbtinio vyno, pagaminto pramonėje, bet priimame gaivųjį gėrimą?
"Sugar Blues" yra klasikinė knyga šia tema.
Maloniai paaiškina, kad visos epidemijos kilo tarp žmonių, kurie vartojo rafinuotą maistą: miestuose, karo ir ekspediciniuose laivuose, o ne kaimuose, tarp neturtingų žmonių.
Jame aiškinama cukraus istorija ir tai, kad jis buvo svarbus mokesčių šaltinis.
Šią knygą sunku rasti knygynuose. Ją galite gauti elektroniniu formatu internete (ispanų arba anglų kalba).
Pažįstu berniuką, kuris savo mokykloje dalyvavo gerai žinomo saldžiųjų gėrimų prekės ženklo organizuotame literatūriniame konkurse. Kadangi jis užėmė geriausią vietą savo klasėje, kartu su šimtais kitų vaikų jis nuvyko į didelę salę, kur vyko baigiamoji apdovanojimų ceremonija. Per ceremoniją - įeinant, pertraukos metu, išeinant - jiems niekuomet nebuvo duota rėmėjų įmonės gėrimų. Tikriausiai priežastis buvo ne ekonominė (norėta sutaupyti kelis šimtus litrų gėrimų), bet... keli šimtai vaikų, susirinkusių aktų salėje po saldžių gėrimų, būtų buvę visiškai nevaldomi.
Čia (puslapių apačioje) informuojame apie šios svetainės pakeitimus. |
Nebaigtas darbas. |
