Atunci când transpirăm pe căldură, pierdem apă și sare din corp. Din acest punct de vedere, suntem la fel ca sportivii. Atât pentru ei, cât și pentru noi, cel mai bun mod de a reface apa și sarea pierdute sunt băuturile izotonice (iar cea mai bună este cea pe care o facem cu apă de mare).
Pe lângă apa de mare izotonică (un pahar de apă de mare amestecat cu trei pahare de apă normală), putem prepara următoarea băutură izotonă.
Are un gust asemănător cu cel al cafelei cu lapte. Poate fi băut cald sau rece.
Pregătiți apa de mare izotonică pe care urmează să o beți, puneți-o într-un vas de blender, adăugați o lingură de tahini prăjit, amestecați-o cu un mixer și apoi încălziți-o după bunul plac (sau nu).
O altă modalitate de a obține același lucru este de a face mese cu apă de mare.
Pe lângă rețetele explicate în carte, iată câteva rețete pentru vremea caldă:
Se taie pepenele în bucăți mici și se așază într-un vas adânc. Adăugați o cantitate bună de apă de mare până când bucățile de pepene sunt aproape acoperite. Putem adăuga condimentele pe care le dorim: puțin ulei de măsline, ceapă dulce tocată mărunt, etc. Mâncăm rezultatul cu o lingură. Lichidul poate fi băut în același timp cu bucățile de pepene galben sau după aceea. Acesta va fi mai mult sau mai puțin sărat. Dacă este prea sărat, îl putem lăsa pentru data viitoare când vom repeta rețeta sau îl putem bea. Organismul ne va cere să compensăm excesul de sare cu apă sau cu mai multe fructe.
Putem, de asemenea, să le pasăm pe toate și să le bem ca pe o băutură isotonică fabuloasă.
Putem prepara o rețetă ca cea precedentă folosind în loc de pepene galben un măr verde, nu prea copt, puțin acrișor.
Apa de mare se combină mai bine cu fructele acide (portocală, măr verde) decât cu fructele dulci, deși există și excepții, așa cum se poate vedea în cazul pepenelui.
Se taie kiwi în bucăți, se pun într-un vas cu apă de mare și se condimentează după gust. Aciditatea wiki-ului ascunde amărăciunea și salinitatea apei de mare.
Cumpărăm un borcan de măsline fără sâmburi. Aruncăm lichidul din borcan și îl înlocuim cu apă de mare. Lăsăm așa câteva zile. Apoi le putem mânca. Apa de mare le dă un gust mult mai bun.
Aici (în partea de jos a paginilor) informăm despre schimbările din acest site. |
Lucrări în curs. |
