Niektorí ľudia tvrdia, že to, čo vychádza z tovární, sú chemické výrobky a že to nemôže byť potravina.
Čo vychádza z tovární?: cukor, rafinovaná soľ, fruktóza,...
(Fruktóza sa nevyrába z ovocia, ale z kukurice).
Na nejaký čas sa vzdajte cukru a všetkých výrobkov, ktoré ho obsahujú (alebo podobných vecí ako sacharóza, glukóza, dextróza, fruktóza...). Budete prekvapení, že ho nájdete takmer vo všetkých vyrábaných produktoch (napríklad v Mexiku obsahuje cukor takmer všetok chlieb predávaný v supermarketoch).
V správaní vašich detí, v menštruácii (menej bolestivá), v akné,...
Ak ste presvedčení o tom, aké prospešné je zbaviť sa cukru a rozhodnete sa ho úplne prestať užívať, nezabudnite, aké prospešné je z času na čas porušiť svoje predsavzatia a raz za čas si dopriať niečo sladké.
Môžeme to využiť, keď ideme navštíviť babičku, ktorá nám upiekla koláč s množstvom cukru a lásky. V takých prípadoch si nedáme len kúsok, ale zopakujeme si to.
Zo všetkých vecí, ktoré by sme mali prestať prijímať v rafinovanej forme (múka, ryža, soľ, olej...), sú zďaleka najdôležitejšie cukor a rafinovaná soľ.
Je pomerne ľahké nájsť múku a hnedú ryžu, morskú soľ,... a už tisíce rokov ich užívame.
Nie tak cukor.
A Cirkev nás pred ňou nemohla varovať, pretože v Kristových časoch neexistovala. Ani v čase otcov medicíny: Galén (2. storočie), Hippokrates (5. storočie pred Kristom), Paracelsus (Švajčiarsko, 16. storočie). Nebola bežným produktom, kým ju nezačali vyrábať Peržania okolo 7. storočia.
A až do začiatku 19. storočia nebol taký rafinovaný (biely).
Nie nadarmo krajiny ako Singapur zakázali predaj sladkých nápojov v školách.
Cukrovú príchuť môžete nahradiť medom, sultánkami, vyprážanými banánmi alebo datľami (matnými, nie poliatymi glukózovým sirupom).
Ešte jednoduchšie:
Môžete použiť "panela", "piloncillo", čo je dehydrovaná šťava z cukrovej trstiny bez ďalšej úpravy. Je k dispozícii v dvoch formách: ako prášok alebo ako okrúhle tablety. (V druhom prípade sa musí niekoľko hodín rozpúšťať vo vode). Má tmavohnedú farbu.
Porovnávacia analýza zloženia rafinovaného (bieleho) cukru, mascabado a panela:
To, že si nič nevšimnem, neznamená, že môjmu telu neubližuje:
- Môžem byť mladý alebo silný a schopný zaútočiť na svoje telo a vydržať úder,
- Môžem mať ťažkosti, o ktorých si myslím, že nesúvisia s cukrom (ale v skutočnosti ich zhoršuje).
Autá, ktoré jazdia na benzín alebo naftu, ho postupne odoberajú z nádrže, filtrujú, niekedy zahrievajú, rozprašujú, vkladajú do výbušnej komory a tam ho vo veľmi presných okamihoch nechávajú vybuchnúť. Tento výbuch spôsobí pohyb valca, ktorý potom pohne nápravou, ktorá pohne ozubenými kolesami, až kým sa neroztočia kolesá.
Inými slovami, pohybujú sa pomocou mnohých veľmi malých výbuchov (30 za sekundu), ktoré sa uskutočňujú veľmi kontrolovaným spôsobom z hľadiska sily a načasovania.
Ak vedľa auta odpálime tyčinky dynamitu, auto sa tiež pohne, ale nie tak, ako chceme, pretože auto nevie využiť silu týchto výbuchov.
Keď zjeme hnedú ryžu, telo ju premení na glukózu, ktorú uskladní v pečeni, aby ju mohlo použiť v správnom množstve a v správnej chvíli (rovnako kontrolovaným spôsobom ako auto používa benzín).
Ak do tela vnesieme veľké množstvo glukózy (vo forme cukru, fruktózy, sacharózy atď.), túto glukózu môžu priamo využiť všetky bunky, ale takmer určite ju nepotrebovali v takom množstve alebo v takej rýchlosti. Nevedia, čo si majú s takým množstvom glukózy počať. Skôr to narúša ich normálnu činnosť. Snažia sa ju spotrebovať frenetickou činnosťou, ktorá nie je prispôsobená okolnostiam. Napríklad v podobe hyperaktívnych detí alebo detí, ktoré nemôžu večer zaspať, pretože zjedli sladkú večeru.
Naše telo je uspôsobené na to, aby fungovalo jediným spôsobom: konzumáciou viac-menej prirodzených vecí: zemiakov, chleba, ryže, kukurice, mäsa, rýb, ovocia,.... a nie konzumáciou chemických výrobkov (ktoré pochádzajú z veľkých tovární, sú spracované pri vysokých teplotách alebo sa pri ich výrobe používajú iné chemikálie).
Zvykli sme si / rezignovali na pitie nealkoholických nápojov namiesto prírodných ovocných štiav.
Čo by sme však povedali, keby nám pri večeri v reštaurácii namiesto fľaše vína priniesli fľašu so zmesou vody, alkoholu a farbív, vyrobenú v priemyselnom odvetví?
Čašník by nám mohol povedať to isté: čo je víno okrem vody, alkoholu a látok, ktoré mu dodávajú farbu?
Prečo neprijímame umelé víno vyrobené v priemysle, ale prijímame nealkoholický nápoj?
Sugar Blues je klasická kniha na túto tému.
Príjemne vysvetľuje, že všetky epidémie boli medzi ľuďmi, ktorí prijímali rafinované potraviny: v mestách, na vojnových a expedičných lodiach; nie na vidieku, medzi chudobnými ľuďmi.
Vysvetľuje históriu cukru a to, že bol dôležitým zdrojom daní.
V kníhkupectvách sa ťažko hľadá. Môžete ju získať v elektronickej podobe na internete (v španielčine alebo angličtine).
Poznám chlapca, ktorý sa vo svojej škole zúčastnil literárnej súťaže organizovanej známou značkou sladkých nápojov. Keďže sa vo svojej triede umiestnil najlepšie, spolu so stovkami ďalších detí išiel do veľkej sály, kde sa konalo záverečné odovzdávanie cien. Počas ceremoniálu - pri vstupe, prestávke, odchode - im nikdy neboli podané nápoje od sponzorskej spoločnosti. Dôvod pravdepodobne nebol ekonomický (ušetriť niekoľko stoviek litrov nápojov), ale... niekoľko stoviek detí zhromaždených v aule po sladkom nápoji by bolo úplne nezvládnuteľných.
Tu (v dolnej časti stránok) informujeme o zmenách na tejto webovej stránke. |
Práca prebieha. |
