Sıcakta terlediğimizde vücudumuzdan su ve tuz kaybederiz. Bu açıdan sporcularla eşit durumdayız. Onlar ve bizim için, kaybedilen su ve tuzu yerine koymanın en iyi yolu izotonik içeceklerdir (ve en iyisi deniz suyuyla yaptığımızdır).
İzotonik deniz suyuna (bir bardak deniz suyu üç bardak normal su ile karıştırılarak) ek olarak aşağıdaki izotonik içeceği hazırlayabiliriz.
Tadı sütlü kahveye benzer. Sıcak veya soğuk içilebilir.
İçeceğiniz izotonik deniz suyunu hazırlayın, bir blender kavanozuna koyun, bir kaşık kızarmış tahin ekleyin, mikserle karıştırın ve ardından istediğiniz gibi ısıtın (veya ısıtmayın).
Aynı şeyi başarmanın bir başka yolu da deniz suyu ile yemek yapmaktır.
Kitapta anlatılan tariflere ek olarak, sıcak havalar için bazı tarifler de burada:
Kavunu küçük parçalar halinde kesin ve derin bir kaba yerleştirin. Kavun parçalarının üzeri neredeyse kaplanana kadar bol miktarda deniz suyu ekleyin. İstediğimiz baharatı ekleyebiliriz: biraz zeytinyağı, doğranmış tatlı soğan vb. Sonucu bir kaşıkla yeriz. Sıvı, kavun parçalarıyla aynı anda veya daha sonra içilebilir. Az ya da çok tuzlu olacaktır. Eğer çok tuzluysa tarifi tekrarladığımız bir sonraki sefere bırakabiliriz ya da içebiliriz. Vücut bizden fazla tuzu su veya daha fazla meyve ile telafi etmemizi isteyecektir.
Ayrıca hepsini püre haline getirip muhteşem bir izotonik içecek olarak içebiliriz.
Kavun yerine çok olgun olmayan, biraz ekşi yeşil elma kullanarak bir önceki gibi bir tarif hazırlayabiliriz.
Kavunda gördüğümüz gibi istisnalar olsa da, deniz suyu asit meyvelerle (portakal, yeşil elma) tatlı meyvelerden daha iyi birleşir.
Kivileri parçalara ayırın, deniz suyu ile bir tabağa koyun ve tadına bakın. Vikinin asidi deniz suyunun acılığını ve tuzluluğunu gizler.
Bir kavanoz çekirdeksiz zeytin alıyoruz. Kavanozun içindeki sıvıyı atın ve yerine deniz suyu koyun. Birkaç gün bu şekilde bekletiyoruz. Sonra onları yiyebiliriz. Deniz suyu onlara çok daha güzel bir tat veriyor.
Burada (sayfaların altında) bu web sitesindeki değişiklikler hakkında bilgi veriyoruz. |
Çalışmalar devam ediyor. |
