当我们在高温下出汗时，体内的水分和盐分会流失。在这方面，我们与运动员不相上下。对他们和我们来说，补充流失的水分和盐分的最好方法就是饮用等渗饮料（最好的是我们用海水制作的饮料）。
除了等渗海水（一杯海水兑三杯普通水），我们还可以准备以下等渗饮料。
味道类似于加牛奶的咖啡。可冷热饮用。
准备好要喝的等渗海水，放入搅拌机罐中，加入一勺烤过的塔希尼芝士，用搅拌机搅拌，然后根据自己的喜好加热（或不加热）。
另一种方法是用海水做饭。
除了书中介绍的食谱，这里还有一些适合炎热天气的食谱：
将甜瓜切成小块，放入深盘中。加入适量的海水，直到瓜块几乎被海水覆盖。我们可以加入自己喜欢的调料：少许橄榄油、切碎的甜洋葱等。用勺子舀着吃。液体可以与瓜块同时饮用，也可以之后饮用。它的咸度有高有低。如果太咸，我们可以留到下次重复食谱时再喝，也可以直接喝掉。身体会要求我们用水或更多的水果来补偿多余的盐分。
我们还可以将其捣碎，作为一种美妙的等渗饮料饮用。
我们可以用不太成熟、有点酸味的青苹果来代替甜瓜，制作出类似上一个食谱的菜肴。
海水与酸性水果（橘子、青苹果）的结合比与甜味水果的结合更好，但也有例外，正如我们在甜瓜中看到的那样。
将猕猴桃切成块状，放入盛有海水的盘子中，根据口味调味。猕猴桃的酸味掩盖了海水的苦味和咸味。
我们买了一罐去核橄榄。扔掉罐子里的液体，换上海水。这样放置几天。然后我们就可以吃了。海水让橄榄的味道更好。
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