Reducir el consumo de sal acorta la vida

(Tomar demasiada también la acorta, pero menos)

Estudio

Del “The new england journal of medicine” sobre 100.000 personas en 17 países.

La gráfica muestra la cantidad de sodio excretada por día y probabilidad de muerte.

Hay que multiplicar por 2,5 las cantidades de sodio para obtener la cantidad de sal (porque el sodio es sólo uno de los dos componentes de la sal).

Resultado: los que menos se mueren son los que toman entre 10 y 15 gramos de sal al día.

Es decir, los que toman entre el doble y el triple de lo que recomienda la OMS (5 gramos al día).

¡Y se mueren mucho más los que toman poca sal que los que toman mucha! (Tienen el mismo riesgo los que toman 30 gramos que los que toman 7 gramos): más vale pecar de salados que de sosos.

Enlaces

Estudio (en inglés) aquí.

En España, desde el cambio de régimen político en 1975 está creciendo un movimiento político (municipalistas.es) independiente de los grandes partidos, sin ideología, y que coordina pequeños partidos de todas las ideologías. En la Comunidad Valenciana ya tienen el 30% de votos. Quieren que los ayuntamientos reciban el dinero que en justicia les corresponde. En este movimiento no sólo hay gente de izquierda y derecha, sino que entre sus votantes hay desde asesinos, traficantes de droga, pervertidores de niños,... hasta la gente peor: los que tienen un poco de odio a su vecino (I Juan 3,15). Todos unidos para conseguir ese objetivo.

En España se puede comprar agua de mar en casi cualquier dietética (por ejemplo, esta), en farmacias (más cara), y en algunos supermercados como éste. O en esta panadería ecológica que hace el pan con agua de mar y también la vende.